Resep Bebek Bakar Bumbu Bali ini semoga bisa menjadi rujukan dalam menciptakan cita rasa masakan bebek yang menggiurka, Jangan bingung semua dijelaskan disini dan hasilnya harusnya membikin lidah bergoyang he he he.... Cukup bunda baca resep dan cara mudah membuat bebek bakar bumbu bali yang enak berikut ini.
Bahan dan bumbu masakan Bebek Bakar Bumbu Bali ini sangat sederhana dan bisa kita dapat disekitar kita. Tinggal praktek dan nyobain resepnya.. Yuk masak-masak..
Bahan Bebek Bakar Bumbu Bali :
- 1 ekor bebek, siangi, potong 4 bagian
- ½ sdm air jeruk nipis
- 2 sdm kecap manis
- ¼ sdt garam
- 4 buah ruas bambu untuk penjepit
Bumbu yang dihaluskan :
- 2 sdm gula merah
- 3 cm kemiri
- 1 cm jahe
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 1 batang serai
- 1 biji asam jawa
Cara Memasak Bebek Bakar Bumbu Bali Enak Empuk:
- Rendam potongan bebek kedalam wadah berisi air perasan jeruk nipis, kecap manis, dan juga garam selama kurang lebih 25 menit.
- Sementara itu, tumis bumbu halus sampe harum, disusul dengan memasukkan bebek yang sudah direndam. Ungkep.
- Masak bebek selama 10 menit-an atau setengah matang, sisihkan.
- Siapkan bara api atau pemanggang. Jepit bebek yang sudah setengah matang menggunakan potongan banbu, lalu bakar diatas bara api sampai matang.
- Resep Bebek Bakar Bumbu Bali pun siap disantap dengan sambal bawang atau sambal mentah. Nyam.. Nyam..
Post a Comment