Mendengar nama ayam goreng pasti sudah tidak asing lagi ditelinga kita. Kali ini kita akan membuat resep ayam goreng bumbu kuning. Ayam goreng ini bisa dinikmati kapan saja, pagi ,siang ataupun malan. Dan tentunya pembuataannya juga cukup mudah.
Memasak resep ayam goreng bumbu kuning tidaklah sulit. Inilah beberapa bahan yang diperlukan untuk memasaknya :
* Ayam utuh atau sekitar satu kilo gram
* Kunyit secukupnya
* Jahe
* Garam
* Air
* Seperempat Minyak sayur
* Bawang merah
* Kemiri
* Bawang putih
Langkah-langkah pembuatan ayam goreng bumbu kuning :
- Langkah pertama dengan memotong ayamnya hingga menjadi beberapa potong, bagian ayam yang diiris meliputi dada, ceker atau kaki pada ayam, lalu paha dan ceker
- Setelah dipotong lalu bersihkan dengan air bersih
- Siapkan beberapa bahan yang digunakan yakni kunyit lalu jahe agar tidak bau amis, bawang putih dan merah, kemudian garam dan kemiri
- Haluskan semua bumbu tersebut
- Oleskan bumbu pada ayam secara merata. Diamkan hingga lima belas menit
- Panaskan minyak sayur yang masih jernih. Lalu masak ayam yang sudah diolesi tadi
- Goreng hingga matang dan angkat
- Siapkan di piring
Resep ayam goreng bumbu kuning lebih enak jika menggunakan tambahan sambel trasi sebagai bahan pelengkap. Untuk hiasannya bisa menggunakan daun seledri atau brokoli yang berwarna hijau. Makan selagi hangat agar lebih terasa nikmat. Bagaimana? mudah bukan.
Post a Comment