Resep Kue hari ini adalah Resep Kue Pukis ala clubrasa - Pengen membuat menu apa yang cocok untuk hidangan arisan atau acara-acara tertentu? Tidak usah bingung-bingung bunda, buat kue pukis saja. Selain mudah dan praktis, resep ini juga sudah luwes utuk disajikan di acara2 penting.
Bahan baku untuk membuat kue pukis juga tidak ribet, bahkan alat masaknyapun cukup sederhana. Maka kue ini sangat cocok dijadikan pilihan yang tepat. Seperti apa dan bagaimana resep cara membuatnya? Intip resepnya berikut ini..
Bahan-bahan Kue Pukis:
- 125 gr tepung terigu
- 1/2 sdt ragi instan
- 2 butir telur
- 150 ml santan dari 65 ml santan kara dididihkan dahulu
- 35 gram keju cheddar diparut
- margarin untuk mengoles cetakan
- coklat meses untuk topping
- 125 gr gula pasir
- pasta pandan untuk kue pukis pandan
Cara Membuat Kue Pukis :
- Pertama, Kocok telur dan juga gula pasir (bisa pakai mixer / kocok manual) sampai adonan mengambang.
- Kemudian campurkan tepung terigu beserta ragi instan aduk merata. Masukkan tepung ke dalam panci berisi kocokan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Tuang santan kelapa yang sudah dididihkan dan aduk sampai rata. Diamkan adonan selama 30 menit.
- Selanjutnya, masukkan parutan keju serta pasta pandan kedalam adonan, aduk rata.
- Tuang adonan kue pukis ke dalam cetakan yang sudah dipanaskan dan olesi margarin (Isi adonan jangan sampai penuh karena nanti akan mengembang).
- Tutup dan masak hingga setengah matang, kemudian taburi dengan coklat meses atau topping yang lain, tutup kembali.
- Masak hingga matang dan bagian bawah berwarna kecoklatan. Angkat.
Resep Kue Pukis ini selain untuk menu suguhan acara, bunda juga bisa memanfaatkanya sebagai peluang bisnis rumahan yang menjanjikan lho.. Tinggal kreasikan sesuai keinginan bunda. Yukk dicoba..!
Post a Comment